すっかり毎日40℃を越えて、Dubaiの本格的な夏がやってきました。ドバイに住んで5年目になりますが、こんなに暑かったかな、と毎年思っています。笑 先月、JLTに関西で超有名な塩元帥（ラーメン）がオープンしました。日本からのブランチで言うと、金色時鳥以来の本格日本のラーメンではないでしょうか？私は20代を大阪で過ごしたので、もちろん知っていますし、姉妹店である総大醤の裏に住んでいたので、とても馴染みのあるラーメンがドバイに来て本当に嬉しいです！ ラーメンは塩ラーメンが定番となっていますが、ほのかに魚介の香りがして、さっぱりとしたゆずの香りがします。暑いドバイでも食べやすい！美味しいです😆 そして、私の推しはやっぱり焼き飯です！ 昔、家の裏の総大醤が毎日行列だったのですが、人が並んでいない隙を見て焼き飯だけ食べにお店に何度か飛び込んだことがあります。ラーメンにうるさい芸人のシャンプーハットのテツジさんも大絶賛していました。ちなみに、総大醤でジャニーズの人とカウンターに並んだこともありました。笑 お値段もドバイのラーメン屋の中では少しリーズナブルな